A szilveszteri vacsorából nem hiányozhat a virsli, úgyhogy nálunk is ez lesz.
A virsliket ketté vágom és aztán mintha hosszában is el akarnám felezni elvágom, de nem végig. A virsli végén maradjon pár milliméter ami megadja majd az alakot. Tepsire teszem őket, majd 180 fokon ropogósra sütöm.
Héjában megfőzöm a krumplit, majd-itt jön a férfi munka- Párom meghámozza és feldarabolja őket. Pár fej hagymát megpucolok és felkarikázok, egy nagy tálba teszem a krumplival együtt. . Öntök rá annyi vizet amennyi ellepi és pár kanál ecetet. 2-3 órát állni hagyom aztán leöntöm róla a vizet. Én fél kg krumplihoz egy nagy doboz tejfölt(450g) keverek össze egy fél tejfölös doboznyi majonézzel. Ezt megsózom, borsozom szórok bele majoránnát,chilit és összekeverem a krumplival. Hűtőbe teszem hogy összeérjenek az ízek. Pár óra múlva már fogyasztható is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése