1 kg csirkemell felkockázva
1 hagyma felkockázva
3 nagyobb gerezd zúzott fokhagyma
1 nagy doboz tejföl
2 ek liszt
só,bors,pirospaprika,petrezselyem
víz
Kevés olajon megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a csirkemellet és fehéredésig tovább pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a fokhagymát és alaposan befűszerezzük, majd felöntjük annyi vízzel amennyi majdnem ellepi. Puhára főzzük. A tejfölt összekeverjük a liszttel és egy kevés vízzel. A csirkemellhez öntjük és pár perc alatt összeforraljuk, hogy jó sűrű legyen a szaftja. Főtt tésztával, kovászos uborkával tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése