Meggyes-csokitorta

225g étcsokoládét felolvasztunk 175g vajjal. Hozzákeverünk 2 teáskanál vaníliakivonatot,1/4 teáskanál instant kávét. Hagyjuk kihűlni. 5 tojást felverünk, hozzáadunk 80 g cukrot, 110g lisztet és végül a kihült csokit. Formába töltjük és megszórjuk meggyel. Forró sütőben kb 30 perc alatt megsütjük. A tetejére meggyet teszünk, és a levéből főzött zselét. Ehhez 300 ml meggylevet (ennyi volt a befőttön) kevertem el egy zacskó instant zselé porral.