1 nagy fej vöröshagymát felaprítok és pici zsíron megpirítom. Sózom, borsozom, megszórom csípős őrölt piros parikával, majorannával, petrezselyemmel, adok hozzá pici piros aranyat, őrölt chilit és végül 0,5 kg feldarabolt csirkemájat és szívet. Picit pirítom, majd felöntöm kb 2 dl vízzel. Fedő alatt puhára párolom. Főtt krumplival és salátával tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése