2 sárgarépát, 1 fél cukkinit és fél piros kaliforniai paprikát vékony csíkokra vágok. Egy lábasban kb 1 liter vizet felforralok és beleszórom a répát. Kb 2 percig főzöm, majd beledobom a cukkinit és paprikát és ezekkel még további két percig főzöm. Ezután leszűröm.
3-4 fél csirkemellet vékonyra klopfolok, megszórom borssal, sóval, majorannával és bazsalikommal. Megpakolom a zöldségekkel, feltekerem, meghintem őrölt pirospaprikával és egy serpenyőbe teszem. Kevés olajat és kb 2 dl húsleves alaplét öntök rá és puhára párolom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése