5 csésze tej
1 csésze tejszín
3 tojássárga
1/4 csésze kakaópor
1/4 csésze keményítő
1/8 tk só
300 g étcsokoládé
gyümölcsök
A tejet, tejszínt, tojássárgákat, kakaót, keményítőt és sót csomómentesre keverjük, majd alacsony hőfokon 3 percig főzzük. Ezután belekeverjük a csokit és újabb 15 percig főzzük. Ennyi idő alatt a csoki megolvad. Ekkor még elég folyékony lesz, de ahogy hűl ki, úgy fokozatosan megszilárdul majd. A gyümölcsöket kis tálkákba halmozzuk, majd ráöntjük a pudingot. Hűtőbe tesszük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése