0,5 kg csirkemellet megtisztítunk és mindegyiket ketté vágjuk, majd vékonyra klopfoljuk. 10 dkg szalonnát, sonkát és sajtot felcsíkozunk. Ezeket a csirkemellek közepére tesszük és feltekerjük őket. Fogpiszkálóval megtűzzük, sózzuk, borsozzuk és kevés olajon, fedő alatt kisütjük. Köretnek kukoricás, tojásos rizs illik.
Ez sertésből készült, ugyanaz a töltelék, mint az előbbinél, csak egy tepsibe tettem őket, a tetejükre gyümölcsös nyársakat fektettem (szőlő,barack,paradicsom) és sütőben 200 fokon aranybarnára sütöttem őket.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése