Ecetes lilahagyma

Nagy hagyománya van nálunk a lila hagyma evésnek-Pároméknál kevésbé, de majd rászoktatom Őt is-, a férfiak csak sima ecettel és sóval öntik le, de azért mi nők egy picit lágyítunk rajta.

Megsózom a legyalult hagymát majd állni hagyom 1 órát.3 dl vizet elkeverek 1 evőkanál cukorral és 2 evőkanál ecettel, ezzel leöntöm és újabb 1 órát pihentetem. A legjobb viszont szerintem másnap reggel :)