2 dl langyos tej
2 ek cukor
1 tk só
1 tk chili pehely
40 g olaj
2 tojás
100 g joghurt vagy kefír
60 dkg liszt
1 tasak szárított élesztő
A tejet, cukrot és élesztőt összekeverem, majd kb 15 percre félreteszem. A lisztet, sót, chilit,olajat, kefírt, és az egyik tojást összedolgozom. A végén hozzáadom a tejet, alaposan meggyúrom, majd kb 1 órát pihentetem. Ekkor 7-10 részre osztom, attól függően mekkora zsemléket szeretnénk. Megformázzuk őket, tepsire tesszük majd újra legalább 30 percet pihentetjük. Lekenjük a tetejüket felvert tojással és forró sütőben megsütjük. Ez a méretüktől függően kb 20 perc,
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése