Kukorica
só
Na-benzoát
víz
A megtisztított kukoricákat sós vízben felteszem főni. Amikor megpuhultak leszűröm. Egy éles késsel levágom a szemeket a csőről és üvegbe töltöm. A tartósítószeren található leírást követve elkészítem a levet, majd feltöltöm az üvegeket. Ha biztosra akarunk menni, akkor kis is gőzölhetjük őket. Egy nagy edénybe rácsot, vagy konyharuhát teszek, hogy az üvegek ne repedjenek szét. Beleállítom a megtöltött üvegeket és annyi vizet öntök rá, hogy félig ellepje őket. Elkezdjük melegíteni. A forrástól számítva kb 10 percig gőzüljük, majd mehetnek a polcra.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése