Egy újabb gyors, de annál finomabb nassolnivaló. :)
Felteszünk főni 4 adag kávét (nálunk ez 2 nescafe volt), közben 25 dkg darált kekszet összedolgozunk 1 evőkanál rummal, 25 dkg margarinnal és 25 dkg porcukorral. Amikor kész a kávé beleforgatjuk a kekszbe és megkenünk vele 1 ostyalapot (boltokban készen kapható), a tetejére is teszünk egy lapot és így lehet rétegezni, ameddig jól esik.
Üdvözlök minden kedves Látogatót!
2010. december 25., szombat
Piskóta variációk
Idén karácsonykor semmi vendégeskedés, semmi stressz, csak szűk családi kör- mi és Anyósék-, úgyhogy csak ezek az "édes kis semmiség"-ek készültek.
Első lépésként sütöttünk 1-1 hat tojásos sima és kakaós piskótát, majd félbe vágtuk.
1 kis üveg nutellát összedolgoztunk 25 dkg margarinnal és ezzel megkentük a sima piskótát.
A kakaós piskótához pedig 20 dkg margarint habosra kevertünk 25 dkg porcukorral, majd beledolgoztunk 25 dkg túrót és 1 citrom kifacsart levét-mehet bele gyümölcs is,mazsola is, teljesen személyre szabható. :)
Első lépésként sütöttünk 1-1 hat tojásos sima és kakaós piskótát, majd félbe vágtuk.
1 kis üveg nutellát összedolgoztunk 25 dkg margarinnal és ezzel megkentük a sima piskótát.
A kakaós piskótához pedig 20 dkg margarint habosra kevertünk 25 dkg porcukorral, majd beledolgoztunk 25 dkg túrót és 1 citrom kifacsart levét-mehet bele gyümölcs is,mazsola is, teljesen személyre szabható. :)
2010. december 11., szombat
Mézeskalács
Én sem maradtam ki a kalács gyártásból, bár nálam a díszítés elmaradt- nem szeretem a túl édeset. :). Recept a Praktikából.
25 dkg mézet, 10 dkg margarint és 10 dkg cukrot egy lábasba teszek és addig melegítem, amíg a margarin megolvad. 0,5 kg lisztet elkeverek 1 kiskanál szódabikarbónával, 2 evőkanál mézeskalács fűszerkeverékkel, 1 tojással és 2 tojássárgával, majd hozzáadom a mézet. Alaposan összegyúrom, majd kinyújtom, kiszaggatom, tepsire teszem, lekenem tojásfehérjével és forró sütőbe tolom 10 percre.
Egy adagot megpróbáltam pihentetni 1 éjszakát, de másnapra sajnos használhatatlanul összetöredezett, nem lehetett gyúrni...
25 dkg mézet, 10 dkg margarint és 10 dkg cukrot egy lábasba teszek és addig melegítem, amíg a margarin megolvad. 0,5 kg lisztet elkeverek 1 kiskanál szódabikarbónával, 2 evőkanál mézeskalács fűszerkeverékkel, 1 tojással és 2 tojássárgával, majd hozzáadom a mézet. Alaposan összegyúrom, majd kinyújtom, kiszaggatom, tepsire teszem, lekenem tojásfehérjével és forró sütőbe tolom 10 percre.
Egy adagot megpróbáltam pihentetni 1 éjszakát, de másnapra sajnos használhatatlanul összetöredezett, nem lehetett gyúrni...
Édes-savanyú marha
Meglepően finom lett, biztos, hogy gyakran fog készülni.
Kicsit több, mint 0,5 kg marhahusit felkockázunk és pár órára szójaszószba áztatjuk. 3 evőkanál lisztet összekeverünk 2 tojással, majd a húsra öntjük és alaposan elkeverjük. Forró olajban óvatosan aranybarnára sütjük őket, hogy ne ragadjanak össze, majd félretesszük. A szószhoz 10 evőkanál ananászlevet felhigítunk 3,5 evőkanál vízzel, 3 evőkanál worcester szósszal, 4 evőkanál szójaszósszal, 3 evőkanál fehérborecettel, 2 evőkanál cukorral, 4 evőkanál ketchuppal és 1 teáskanál fokhagyma kivonattal. 4 evőkanál lisztet egy tálba szitálunk, majd fokozatosan hozzáöntjük a mártást és simára keverjük. Pici olajon megfuttatunk egy fej felkockázott vöröshagymát, majd hozzáadunk pár leveseskanál (merőkanál) ananászkockát és a mártást. Az egészet összeforraljuk, majd a húsra öntve tálaljuk.
Kicsit több, mint 0,5 kg marhahusit felkockázunk és pár órára szójaszószba áztatjuk. 3 evőkanál lisztet összekeverünk 2 tojással, majd a húsra öntjük és alaposan elkeverjük. Forró olajban óvatosan aranybarnára sütjük őket, hogy ne ragadjanak össze, majd félretesszük. A szószhoz 10 evőkanál ananászlevet felhigítunk 3,5 evőkanál vízzel, 3 evőkanál worcester szósszal, 4 evőkanál szójaszósszal, 3 evőkanál fehérborecettel, 2 evőkanál cukorral, 4 evőkanál ketchuppal és 1 teáskanál fokhagyma kivonattal. 4 evőkanál lisztet egy tálba szitálunk, majd fokozatosan hozzáöntjük a mártást és simára keverjük. Pici olajon megfuttatunk egy fej felkockázott vöröshagymát, majd hozzáadunk pár leveseskanál (merőkanál) ananászkockát és a mártást. Az egészet összeforraljuk, majd a húsra öntve tálaljuk.
Narancsos csokis keksz
Chefviki után szabadon :)
4 dkg kakaóport elkeverek 1 zacskó sütőporral, 20 dkg liszttel, 6 dkg cukorral, 1 zacskó vaníliás cukorral, 2 evőkanál narancslekvárral, 1 narancs kifacsart levével, 10 dkg vajjal és 2 evőkanál mézzel. Alaposan összedolgozom, majd gombócokat formálok belőle; sütőpapíros tepsire teszem és 10 percre 200 fokos sütőbe tolom.
4 dkg kakaóport elkeverek 1 zacskó sütőporral, 20 dkg liszttel, 6 dkg cukorral, 1 zacskó vaníliás cukorral, 2 evőkanál narancslekvárral, 1 narancs kifacsart levével, 10 dkg vajjal és 2 evőkanál mézzel. Alaposan összedolgozom, majd gombócokat formálok belőle; sütőpapíros tepsire teszem és 10 percre 200 fokos sütőbe tolom.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)