Másnap a tálba teszek mellé 1 pohár vizet, 2 kanál zsírt és kb 1,5-2 órán át sütöm. Amikor megpuhult beteszem mellé a feldarabolt krumplit (én néha előfőzöm, hogy gyorsabb legyen), hagymát, meglocsolom a hús levével, majd visszateszem a sütőbe, hogy megpiruljon.
Célszerű megfordítani, hogy mindkét fele szép barna legyen.