Üdvözlök minden kedves Látogatót!

2011. augusztus 15., hétfő

Madártej



3 tojássárgát habosra keverek 10 dkg vaníliás cukorral és kb 0,5 dl tejjel. 3 tojás fehérjét nagyon kemény habbá verek, közben 1 l tejet felforralok. A rotyogó tejbe kanálnyi habot szaggatok és mindkét oldalát főzöm egy kicsit. Szűrőbe szedjük. Ha már az összes hab kész, akkor beleöntjük a forró tejbe a sárgákat és összeforraljuk.
Jól behűtve tálaljuk.


Mézes sütőtök


A sütnivaló tököt megtisztítjuk, feldaraboljuk, majd tepsibe tesszük. Mindegyik tök darabot megkenjük mézzel. Egy hőálló edényben teszünk vizet a tepsi alá, majd 200 fokon kb. 30 percig sütjük.

Jeges kávé

A cím kicsit megtévesztő mert jég pont nincs ebben a kávéban, viszont van benne jó sok fagyi.


Főzünk 1 adag kávét és turmix gépbe töltjük. Felöntjük kb 2 dl tejjel, adunk hozzá 1 gombóc sztracsatella vagy vanília fagyit és összeturmixoljuk. Egy hosszú pohárba töltjük, teszünk bele egy újabb gombóc fagyit és csokis kekszet.