Üdvözlök minden kedves Látogatót!

2011. október 26., szerda

Poharas meggyes


Összekeverek 1 pohár joghurtot, 2 pohár cukorral, 3 pohár liszttel, 1 pohár olajjal, 1 zacskó sütőporral, 4 tojással, és ízlés szerint meggyel. Én a tésztát kicsit fellazítottam a befőtt levével. Formába öntöttem és kb 1 óra alatt 200 fokon aranybarnára sütöttem.

Stefánia vagdalt


60 dkg darált húst összedolgozok 1 kiskanál pirospaprikával, sóval, borssal, majorannával, 2 evőkanál mustárral, 2 tojással, 3-4 evőkanál zsemlemorzsával, zúzott fokhagymával, vöröshagymakrémmel és pici olajjal. Egy gyümölcskenyér formát kiolajozok, megszórok zsemlemorzsával és kitömöm a húsmassza felével, a közepébe beleteszek 4 főtt tojást egyben, majd a tetejét beborítom a húsmassza másik felével. 200 fokon kb 1 óra alatt készre sütöm.

Paprikás krumpli

Azt hiszem ezt nagyon nem kell ragoznom :)


Kevés olajon megpirítunk 1 fej felkockázott hagymát, megszórjuk pirospaprikával, sóval, borssal, majorannával, pici köménnyel. Beledobjuk a felkockázott, megtisztított krumplit, felöntjük annyi vízzel, amennyi bőven ellepi és puhára főzzük. A végén belefőzzük a lecsó kolbászt, vagy virslit. Nekem általában túl híg, úgyhogy egy kis liszttel be szoktam sűríteni.

Tejfölös karfiolleves

Hát már jó rég jártam erre...de most kivételes jó indokom volt rá, ugyanis előléptettek. Üzletvezető-helyettes lettem a Reno legújabb boltjában, ami ugye most nyitott, úgyhogy munka volt éjjel-nappal. Párom eddig állta a sarat és próbált mindennap valami ehetőt az asztalra tenni mire hazaértem...többnyire sikerült is Neki, amit nem győzök eléggé megköszönni. :) Na de most visszatérek, legalábbis egy kis időre :)



Egy fej felkockázott vöröshagymát kevés olajon megpirítunk, majd adunk hozzá 2 szál felkarikázott sárga- és 1 szál felkarikázott fehérrépát. Egy kicsit tovább pirítjuk, majd felöntjük vízzel, hogy a zöldségek megpuhuljanak. Sózzuk, borsozzuk és teszünk bele 1 zöldségleveskockát. Ha már jónak érezzük őket, akkor beleteszünk 1 fej megtisztított, rózsáira szedett karfiolt és adunk hozzá annyi vizet, amennyi bőven ellepi. Ha már a karfiol is puha, behabarjuk. Ehhez 1 kis dobozt elkeverünk 1 kiskanál pirospaprikával és egy kevés liszttel. Összeforraljuk és már tálalhatjuk is.