Üdvözlök minden kedves Látogatót!
2015. június 20., szombat
Sütés nélküli vaníliás túrótorta
Hozzávalók a tésztához:
20 dkg háztartási keksz
8 dkg vaj
1 ek porcukor
6 ek habtejszín
A krémhez:
30 dkg túró
20 dkg mascarpone
3 dl habtejszín
5 ek porcukor
1 vaníliarúd belseje
fél citrom reszelt héja
A tetejére:
kakaó vagy reszelt csoki
A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk, majd egy tortaformába nyomkodjuk. A túrót és mascarponet egy nagy tálban összekeverjük 3 ek nem felvert tejszínnel. Beledolgozzuk a cukrot, vaníliát, citromhéjat és a maradék tejszínt, amit előzőleg keményre felvertünk. A masszát ráhalmozzuk a kekszes alapra. A tetejét megszórjuk kakaóval vagy reszelt csokival és hűtőbe tesszük pár órára.
2015. június 8., hétfő
Palacsinta III
Hozzávalók:
25 dkg liszt
2,5 dl tej
2,5 dl szénsavas ásványvíz
2 tojás
1 ek olaj
1 ek cukor
pici só
A tojásokat egy mély tálba ütjük és felverjük a cukorral és sóval. Fokozatosan hozzáadjuk a tejet,olajat és ásványvizet. Beledolgozzuk a lisztet és csomómentesre keverjük. A forró palacsintasütőt minden darab előtt egy pici olajjal megkenjük és a szokott módon megsütjük őket.
25 dkg liszt
2,5 dl tej
2,5 dl szénsavas ásványvíz
2 tojás
1 ek olaj
1 ek cukor
pici só
A tojásokat egy mély tálba ütjük és felverjük a cukorral és sóval. Fokozatosan hozzáadjuk a tejet,olajat és ásványvizet. Beledolgozzuk a lisztet és csomómentesre keverjük. A forró palacsintasütőt minden darab előtt egy pici olajjal megkenjük és a szokott módon megsütjük őket.
Kapros tökfőzelék II.
Hozzávalók:
0,5 kg gyalult tök
1 l tej
ételízesítő
1 kis fej reszelt hagyma
2-3 ek keményítő
2 ek apróra vágott kapor
A tököt, hagymát és kaprot egy mély lábasba tesszük a tejjel, megszórjuk egy kevés ételízesítővel és felforraljuk. Alacsony lángon addig főzzük, amíg a tök megpuhul. Ez a tök korától függően 10-15 perc. Vigyázzunk, nehogy kifusson a tej, gyakran keverjük meg. A keményítőt egy kis tejjel összekeverjük, majd a tökhöz adjuk és újra összeforraljuk. Nem baj, ha egy kicsit lágy marad, mert hűlés közben fokozatosan keményedik majd.
0,5 kg gyalult tök
1 l tej
ételízesítő
1 kis fej reszelt hagyma
2-3 ek keményítő
2 ek apróra vágott kapor
A tököt, hagymát és kaprot egy mély lábasba tesszük a tejjel, megszórjuk egy kevés ételízesítővel és felforraljuk. Alacsony lángon addig főzzük, amíg a tök megpuhul. Ez a tök korától függően 10-15 perc. Vigyázzunk, nehogy kifusson a tej, gyakran keverjük meg. A keményítőt egy kis tejjel összekeverjük, majd a tökhöz adjuk és újra összeforraljuk. Nem baj, ha egy kicsit lágy marad, mert hűlés közben fokozatosan keményedik majd.
2015. június 5., péntek
"Napon érlelt" Jeges tea
Hozzávalók:
5 literes befőttes üveg
víz
8 tea filter (nálunk most fekete teából készült)
2 citrom
cukor (ízlés szerint)
Az egyik citromot felkarikázzuk, a másikat pedig kifacsarjuk. A befőttes üveget feltöltjük hideg vízzel, beletesszük a citromot, citromlevet, teafiltereket és a cukrot. Rácsavarjuk az üveg tetejét, összerázzuk és 1-2 órára napra tesszük. Ezután kivesszük belőle a filtereket és alaposan behűtjük.
5 literes befőttes üveg
víz
8 tea filter (nálunk most fekete teából készült)
2 citrom
cukor (ízlés szerint)
Az egyik citromot felkarikázzuk, a másikat pedig kifacsarjuk. A befőttes üveget feltöltjük hideg vízzel, beletesszük a citromot, citromlevet, teafiltereket és a cukrot. Rácsavarjuk az üveg tetejét, összerázzuk és 1-2 órára napra tesszük. Ezután kivesszük belőle a filtereket és alaposan behűtjük.
Kert 2015 június
Egy gyors helyzetjelentés az aktuális kedvenc növénykéimről.
A rózsa sövény a járda mellett már egész szép |
Az egres napokon belül megérik |
A kb 2 méter magas rebarbara |
Tátika és kardvirágok |
Törökszegfű |
A kedvenc rózsám |
Ezen már tenyér nagyságú virágok vannak |
Kicsit nyeszlettek, de valami csodás illatuk van |
Az első virágkezdemény a yukkán |
Jezsámen |
Nektarin |
Kána |
Cukkini |
Szeder |
Saláta |
Málna |
Koktélparadicsom |
Sárga málna |
Eprek |
A kedvenc muskátlim |
Kicsit megrágott fodros kel |
Idén végre kikelt a csicsóka is |
Áfonya |
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)