Üdvözlök minden kedves Látogatót!

2012. július 1., vasárnap

Camambertes-szalonnás hús

Imádom a sajtos húsokat,főleg ha nincs sok gond velük :)


Pár szelet tetszőleges húst kiklopfolunk.Kevés olivaolajat összekeverünk sóval,borssal,majorannával,rozmaringgal esetleg szójaszósszal és bedörzsöljük vele a húsokat. Minden szelet hús közepére teszünk 1-1 szelet sajtot(férfiaknak sonkát,kolbászt,pepperonit),feltekerjük.Egy jénait kibélelünk szalonnával,és ráfektetjük a húsokat,végül egy új réteg szalonnával befedjük. Forró sütőbe töljuk és készre sütjük.


Barackos limonádé


Fél kg sárgabarackot leturmixolunk. 2 csésze forróvízben feloldunk 1 csésze cukrot. A barackhoz adjuk a cukros vizet és egy kis citromlevet. Én átszűrtem,mert nem szeretem a darabokat benne-a pürét jégkocka tartóba téve lefagyasztottam,az ásványvizet nemcsak, hogy lehűti,de be is ízesíti-felöntöttem kb 1,5 l hideg vízzel,és hűtőbe tettem tálalásig.


Borsós-sertés szíves pörkölt

Végre egy szabadnap,úgyhogy jöhet a főzés,és persze a fagyasztó ürítés,hogy be férjenek az új zöldségek,stb...



Egy nagy fej vöröshagymát felkockázunk és egy kevés zsíron megpirítjuk.Megszórjuk sóval,borssal,pirospaprikával,majorannával és felöntjük egy kis vízzel.Beleteszünk kb fél kg felkockázott sertés húst és egy szívet. Teszünk hozzá 2-2 paradicsomot és paprikát,majd fedő alatt puhára főzzük. Mielőtt levennénk a tűzről teszünk hozzá egy nagy adag borsót és ezzel is összeforraljuk. Friss kenyérrel és salátával kínáltam.