1 csésze teljes kiőrlésű rozs liszt
só, bors
1 csirkemell felkockázva
1 tojás
2 ek tej
4 ek oliva olaj
A csirkemell kockákat sózzuk, borsozzuk. Egy edényben a lisztet, sót, borsot elkeverjük. Egy másikban pedig a tojást felverjük a tejjel. A hús kockákat először a lisztbe, majd a tojásba végül pedig újra a lisztbe forgatjuk. Egy serpenyőben megmelegítjük az olajat és kisütjük rajta a bepanírozott hús kockákat. Kb 2-2 percig mindkét oldalukat. Ennyi idő alatt ropogósak és barnák lesznek.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése