Holland szelet

Mert ugye enni muszáj bármilyen meleg is van. Túl sokat nem akartam a konyhában tölteni, ezért készítettem ezt.

1 tálba reszeltem trappista sajtot, egy másikba pedig ütöttem 2 tojást, amit borssal,sóval,majorannával felvertem. Fogtam 8 szép szelet sertés karajt és először a tojásba, majd a sajtba forgattam, majd egy tepsibe tettem őket. Megolvasztottam 3 dkg vajat, majd belekevertem 3 dkg lisztet,(borsot és 2-3 babérlevelet adtam mellé ízesítésnek) amit 3 dl tejjel felhígítottam és besűrítettem. Ráöntöttem a húsra. A tetejére tettem pár fej felkarikázott csiperke gombát, még egy kis sajtot és 1 óra alatt készre sütöttem.