Üdvözlök minden kedves Látogatót!

2010. április 3., szombat

Kakaós fonott kalács

Nagyon szeretem a finom és omlós sütiket, szóval nagyon örültem ennek a receptnek.

Kb 5 dkg puha vajat összekeverek 3 evőkanál kakaóval és 5 evőkanál cukorral a töltelékhez.
A tésztához 3 dl langyos,cukros tejben felfuttatok 5 dkg élesztőt. Közben kb 70 dkg lisztet elkeverek egy kevés sóval, cukorral, 4 dkg vajjal és 3 tojással. Majd hozzáöntöm az élesztőt,megdagasztom, majd állni hagyom amíg a kétszeresére nő.
Lisztezett deszkán kinyújtom, 6 részre osztom. Megkenem őket a kakaós krémmel vagy lekvárral majd feltekerem. Végül összefonom őket.





Vajas tepsibe teszem őket, a tetejüket megkenem 1 tojássárgával és előmelegített sütőben megsütöm őket. Ez kb 30 percig tart. A vége előtt pár perccel meg lehet locsolni vízzel vagy tejjel.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése