Üdvözlök minden kedves Látogatót!

2010. február 3., szerda

Erdei gyümölcsös muffin


Persze ez sem hagyományos úton készül, mert sütőm még mindig nincs, úgyhogy én kénytelen vagyok mikróban megsütni. Ez pedig eléggé leszűkíti a formai lehetőségeim, mivel a muffin forma nem fér bele... Én tehát kávés bögrében sütöm meg őket, így nem olyan szép és látványos, de nagyon finom.

1 tojást és 6 dkg cukrot, valamint 1 csomag vaníliás cukrot összekeverek fél doboz tejföllel vagy joghurttal. Gőz fölött megolvasztok 100 g étcsokit és 2 evőkanál margarint, majd ezt is a tojáshoz keverem 12-14 dkg liszttel és fél zacskó sütőporral együtt. Alaposan összedolgozom. A poharak/formák aljára gyümölcsöt teszek, általában fagyasztottat, mert így az olvadás során a leve beleszivárog a tésztába. A csokis masszával félig megtöltöm a poharakat, a tetejükre pedig megint gyümölcsöt teszek. Mikróban 500 Watton kb 9 perc alatt megsül.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése