Sárgababfőzelék

Fagyasztó ürítés volt ma és találtam benne sárga babot és persze egy kis zöldborsót, úgyhogy csináltam főzeléket. A babot feldaraboltam és a borsóval együtt feltettem sós vízben főni. amikor megpuhult világos rántást csináltam 4 dkg lisztből és 4 dkg zsírból. A rántásba kevertem 1 kis fej felkockázott vöröshagymát, 1 gerezd zúzott fokhagymát, petrezselymet, majoránnát és pirospaprikát. Felöntöttem kevés hideg vízzel és a babhoz adtam, majd összeforraltam. Ezután 2 dl tejfölt tettem bele, kevés ecetet és cukrot. Sült virslit kínáltam mellé.