Annyi ilyen receptet olvastam, hogy végül neki kellett látnom. Kezdetnek fogtam 1/2 kg májat, megmostam, feldaraboltam és tejbe áztattam egy éjszakára. Másnap lecsöpögtettem róla minden nedvességet. Kevés olajat melegítettem egy serpenyőben és megpirítottam rajta 1 fej feldarabolt hagymát, majd rádobtam a májat is. Felöntöttem kevés vízzel és puhára pároltam. Ezután az egészet turmixgépbe tettem és befűszereztem. Ehhez én 5 gerezd zúzott fokhagymát, majorannát, tárkonyt, borsot, petrezselymet használtam. Végül az egészet összeturmixoltam. Egész finom lett, bár egy kicsit sok.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése