Barátfüle

Ez egy nagymama recept. Még tőle maradt rám nagyon régen. 50 dkg lisztet, 2 tojássárgát, 1 evőkanál cukrot, kevés sót elkeverek annyi tejföllel, hogy rugalmas, nyújtható tésztát kapjak. Kinyújtom és háromszögeket vágok ki belőle, majd mindegyikre egy kis lekvárt teszek. Nálunk ez baracklekvár. Ezután az egyik sarkát ráhajtom a másikra, így kapok egy derékszögű háromszöget. A széleit villával összenyomkodom és bő, forró olajban kisütöm.