Anyósom utasításait követve apró kockákra vágtam egy fej vöröshagymát és kevés olajon megfuttattam. Közben 0,5 kg csirkemájat vékony csíkokra vágtam. A hagymát felöntöttem 1 dl vízzel, pirospaprikáztam, majoránnát, borsot és petrezselymet adtam hozzá, majd beletettem a májat is és időnként megkeverve 20 percig pároltam. Köretnek tarhonya készült és savanyú uborka.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése