Jeges kávé

6 tojássárgát 28 dkg cukorral habosra keverek, majd beleöntök 4 dl tejszínt és 4 dl kávét. Állandó keverés mellett felforralom,közben öntök bele egy kis vanília/rum/mandula- aromát. Ha kihűlt fagyasztóba tesszük.Ne hagyjuk hogy teljesen megfagyjon.