A rakott padlizsánhoz nem sikerült elhasználom az összes zöldséget, úgyhogy kerestem egy egyszerű "maradék eltüntető" receptet hozzá, és meg is találtam itt. A padlizsánt felkarikázzuk és besózva állni hagyjuk, majd mindkét oldalát jól átsütjük. Ez a része nekem már kész volt, úgyhogy csak az öntetet kellett bekevernem. Ehhez egy kis doboz joghurtot elkevertem egy kiskanál tejföllel, kevés fehér borssal, petrezselyemmel és egy fél citrom levével. Ezt ráöntöttem a padlizsánkarikákra és hűtőbe tettem. Szokatlan íze van, legalábbis számomra, de egyszer meglehet enni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése