Egy szelet száraz kenyeret beáztatok kevés tejbe és hagyom, hogy felszívja. Közben fél kg darált húst elkeverek 3 egész tojással, egy kis fej reszelt vöröshagymával, 5 gerezd zúzott fokhagymával, pirospaprikával, borssal, majoránnával és kevés sóval. Ha a kenyér már szétesős állapotban van, akkor kinyomkodom és belekeverem a darált húsos masszába. Kis golyókat formálok, majd bő, forró olajban megsütöm mindkét oldalát.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése