Túrórudi utánzat

Ez egy ezer éve talált recept, talán mindmegettéről, de bevált. 1/2 kg túrót, 2 dl tejföllel, kb 2 evőkanál cukorral, 1 csomag vaníliás cukorral jól elkeverünk. Én időnként joghurtot teszek bele tejföl helyett, vagy egyszerre a kettőt. 1 csomag zselatint megcsinálok a leírás szerint és a túróhoz adom. Fóliával kibélelek egy tetszőleges formát, ez nálam egy régi kekszes doboz, mert nincs őzgerinc formám és ebbe öntöm a túrókrémet. Pár órára hűtőbe tesszük, aztán kiborítjuk és bevonjuk csokimázzal. Én ehhez általában egy tábla étcsokis Katicát megolvasztok kevés tejjel gőz fölött és ezt használom. A túrókrémbe én időnként egy gyümölcsös csíkot is teszek, mint az ízesített rudiknál. Ez nálam házi eperlekvárból van, mert az Anyósoméban rengeteg eper darab van és nagyon jól megy a túróhoz.